Trafila in Bronzo per realizzare i Torchietti
I Torchietti sono una pasta corta tipica del sud Italia, in particolare della Campania, e si distinguono per la loro forma caratteristica a spirale. La loro superficie, leggermente ruvida e rigata, è ideale per trattenere i sughi e condimenti più densi, rendendoli perfetti per piatti ricchi e saporiti. Il nome deriva dalla forma, che ricorda quella di un piccolo torchio, uno strumento tradizionale utilizzato per pressare e modellare.
Trafila appositamente realizzata ed ottimizzata per Pastaio Classe Italy.